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La suite de l'opération.
Le bacquet est versé sur le pressoir. Il s'agit donc de vin blanc.
Pour le vin rouge on laissait fermenter le raisin dans une des trois grandes cuves comme celle que l'on voit à gauche.
Claude verse, Louis Lacour l'aide et Marius regarde.
Ces deux photos des années 1950 représentent bien ce qui se passait au début du siècle.

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